この街の牡蠣を、多くの方に知ってもらいたい。
「今、全部の牡蠣を剥かずに、別の加工をして販売する6次化を考えています。販売先も自分で探さないといけないけれど、自分のブランドを押し出すことができます」
自分の牡蠣を自社のブランドで売ってみたい、という思いが6次化につながりました。
2021年3月31日、震災から10年目の節目に工場を新設しました。
新工場で、水揚げをした牡蠣を浄化・新鮮な状況で自社工場で牡蠣むきをして直送しています。
「今、全部の牡蠣を剥かずに、別の加工をして販売する6次化を考えています。販売先も自分で探さないといけないけれど、自分のブランドを押し出すことができます」
自分の牡蠣を自社のブランドで売ってみたい、という思いが6次化につながりました。
2021年3月31日、震災から10年目の節目に工場を新設しました。
新工場で、水揚げをした牡蠣を浄化・新鮮な状況で自社工場で牡蠣むきをして直送しています。
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